La confianza de una madre...

Mi madre me hizo un recetario hace un par de años, supongo que es algo normal.

Normal sí, pero nada sencillo. De hecho, me costó un mundo conseguirlo. Le propuse a mi madre que me fuera escribiendo recetas tranquilamente, pero le daba pereza. Luego compré una libretita muy cuca especial para recetas, a ver si se conmovía, pero siguió sin hacerme el recetario. Mis siguientes tácticas fueron: lloriquear, presionar, involucrar a mi abuela, insistir, hacerme la indiferente, insistir otra vez, ponerle un boli en la mano en plan encerrona, insistir otra vez y presionar a mi abuela para que metiera baza también. Al final lo conseguí: una libreta fashion con recetas de madre y abuela.

El problema es que las recetas están escritas como las piensan: del tirón, sin un punto, y según se van acordando de lo que hay que hacer.

Un poco caóticas las recetas, en definitiva (aunque de comidas muy ricas).

De hecho, hay que leerlas como poco un par de veces. Una para sacar los ingredientes, otra para las cantidades, y otra para ordenar los pasos. Porque una es de Ciencias y necesita las cosas muy cuadriculadas.

Por eso tuve que hacer una primera llamada:

- Oye, mamá, en la receta del flan, ¿exactamente cuántas son "unas cuantas cucharaditas" de azúcar? ¿Cucharadas soperas o de postre?

(Carcajadas al otro lado de la línea): Pues ocho, y de las de sopa. ¿Y me llamas para eso? Jajajaja...

Por supuesto, hubo una SEGUNDA llamada:

- Mamá, ya está esto medio encaminado, perooooo... ¿Cuántos minutos debo dejarlo cociendo? Porque tú has puesto "un ratito hasta que tú veas", pero no tengo muy claro qué tengo que ver.

(Más carcajadas al otro lado de la línea): Unos cuarenta y cinco, hasta que cuaje. Jajajaja... ¡No me digas que me llamas para eso!

Y sí, naturalmente, hubo una TERCERA llamada:

- Mamá, ¿estás segura de que eran cuarenta y cinco minutos? Es que creo que aún está un poco líquido. ¿Lo aparto ya o qué?

(Casi la oigo llorar de risa): Niña, ¿pero no te das cuenta que luego tiene que cuajar cuando se enfríe? ¡Está claro! Jajajajaja... ¡Y me llamas para eso!

En fin, que esto de cocinar es un lío.

Cuando todo parecía bien, y el flan ya estaba casi listo, sonó el teléfono.

Sí, la CUARTA llamada (pero esta vez llamó ella).

- Oye, que se me ha olvidado decirte que no lo metas en el frigorífico hasta que esté frío...

- Mamá... ¿Y me llamas para eso?

Vamos, que de no saber cuánto tiempo tengo que dejar cocer una mezcla que no he hecho en mi vida mi madre deduce que no sé qué hacer para no cargarme un frigorífico. Amor de madre, lo llaman...